A l'hora de realitzar la producció diària als molins fariners, hi ha algunes qüestions que requereixen una atenció especial:
Qualitat de les matèries primeres: assegureu-vos d'utilitzar blat d'alta qualitat com a matèries primeres.Comproveu regularment la qualitat i les condicions d'emmagatzematge de les matèries primeres per evitar la humitat, la floridura o altres contaminacions.
Manteniment d'equips: inspeccionar i mantenir regularment els equips de producció, inclosos molins fariners, mescladors, planifers, etc. Assegureu-vos el funcionament normal i el funcionament eficient dels equips.
Neteja i higiene: Mantenir les zones de producció netes i sanitàries.Netejar i desinfectar regularment per evitar contaminacions i infeccions creuades per garantir la seguretat i la higiene de la farina.
Control del procés: s'adhereix estrictament al procés de producció per garantir la qualitat i el gust de la farina.Controla paràmetres com ara el temps de processament, la temperatura i la humitat per garantir l'estabilitat i la qualitat del producte.
Inspecció i seguiment: establir un sistema complet d'inspecció de qualitat per dur a terme un seguiment integral de les matèries primeres, productes intermedis i productes finals.Descobriu els problemes ràpidament i preneu mesures correctores per garantir que els productes compleixin les normes i regulacions pertinents.
Emmagatzematge i embalatge: L'emmagatzematge i l'envasament de la farina també són aspectes crucials.Assegureu-vos que l'àrea d'emmagatzematge estigui seca i ventilada, i empaqueteu el producte amb els materials d'embalatge adequats per evitar que l'absorció d'humitat, la intrusió d'insectes o altres factors externs causen danys al producte.
Producció de seguretat: durant el procés de producció de farina, prestem atenció a la producció de seguretat.Realitzeu el manteniment i la inspecció periòdics dels equips, organitzeu raonablement el treball del personal, reforci la formació de seguretat dels empleats i compleixi estrictament els procediments operatius de producció per garantir la seguretat i la fiabilitat en el procés de producció.
Els anteriors són diversos problemes als quals els molins fariners han de prestar atenció en la producció diària.Mantenint bones mesures de seguretat i qualitat de producció, es pot millorar la competitivitat i la posició dels productes en el mercat.
Hora de publicació: Set-09-2023