Parlem del Destonador: la "Guàrdia de seguretat" essencial en un molí fariner
En la mòlta de farina, algunes màquines són vitals precisament perquè amb prou feines se'n noten-fins que fallen. El destrosador és un d'aquests. No és l'equip més sorollós, però es troba entre un bon funcionament i un temps d'inactivitat greu.
En poques paraules, la seva feina és eliminar aquelles impureses "delicades": pedres, fragments de vidre i peces metàl·liques que tenen aproximadament la mateixa mida que els grans de blat però més pesats. A aquestes "pedres bessons" les anomenem-s'amaguen al corrent del blat com els companys que caminen l'una al costat de l'altre, i les pantalles normals no poden separar-les.
Per què fer tants esforços per tractar aquestes petites pedres?
La nostra planta va aprendre aquesta lliçó de la manera més difícil fa un parell d'anys quan una petita pedra va passar i va entrar al molí:
La seguretat és la principal preocupació: les pedres poden fer espurnes quan xoquen contra els rodets de mòlta d'alta velocitat{0}. A l'entorn polsós d'un molí fariner, una sola espurna podria provocar un incident important.
Els danys a l'equip són una pèrdua tangible: els accidents poden causar abollaments als rodets de mòlta. Tant els costos de reparació com el temps d'inactivitat de la línia de producció representen pèrdues.
La seguretat alimentària és la conclusió: les pedres que es trituren en pols i es barregen amb farina afectaran la qualitat de la farina i la seguretat alimentària.
On es col·loca a la línia de producció?
El col·loquem al punt més crític-l'últim punt de control abans que el blat entri al molí. El flux té aquest aspecte:
Ingesta de blat → Pre-netejador (elimina la palla i els residus) → Separador magnètic (recolliu restes metàl·liques) → Desengrasador (etapa d'eliminació de la pedra del nucli-) → Escurador → Cubeta de temperat → Molí de mòlta
Col·locar-lo aquí garanteix que només el blat net arribi als molinets.
Com funciona realment aquesta màquina?
El principi és bastant intel·ligent. La màquina té una coberta de pantalla inclinada que vibra mentre l'aire es bufa cap amunt a través d'ella des de sota. El blat i les pedres aterren junts a la coberta i, sota l'efecte combinat de la vibració i el flux d'aire, s'estratifiquen automàticament: els grans de blat més lleugers suren a la part superior, mentre que les pedres més pesades s'enfonsen a la part inferior. El patró de vibració de la coberta és especial-fa que les pedres assentades es moguin cap amunt contra el pendent i es descarreguen per una sortida dedicada, mentre que els grans de blat flueixen cap avall amb el pendent fins a l'etapa següent.
La nostra fàbrica utilitza una màquina d'eliminació de pedres amb aspiració (tipus{0}}succió). Està connectat a través d'una canonada de xarxa eòlica, la qual cosa significa que menys pols s'escapa al taller, el que fa que sigui més respectuós amb el medi ambient.
Per mantenir-lo funcionant de manera fiable, hi ha alguns detalls importants:
El feed ha de ser uniforme-ni massa ni massa petit alhora-o l'estratificació es veurà afectada.
El flux d'aire necessita un ajust precís, i aquí és on entra l'habilitat. Massa poc aire i el blat es porta a terme amb les pedres, provocant malbaratament. Massa aire i les pedres no s'assentaran, de manera que l'eliminació és incompleta.
La coberta de pantalla s'ha de revisar periòdicament i tractar-la si està desgastada o obstruïda.
Escolteu el so diàriament: una màquina que funciona sense problemes té un zumbit constant; els sorolls inusuals poden indicar un problema.
Al final, el destrosador és més que una màquina
Per a nosaltres, s'assembla més al "guarda de seguretat" i al "guardian de qualitat" de la planta. El que fa no és només netejar-és la base de tot el procés de producció:
Protegeix l'equip, ajudant a que la maquinària cara com els molins de mòlta duri més.
Assegura la seguretat, eliminant un risc important d'explosió de pols.
Garanteix la qualitat, donant confiança a la farina que surt de la planta.
Manté l'eficiència, redueix la-pèrdua de blat bo i evita les aturades de producció.
Cada vegada que passo per davant i escolto el soroll constant de les pedres que cauen a la bossa de recollida, em sento tranquil·la. On es troba és la línia de defensa més important entre la matèria primera i el producte acabat.
